domenica 14 settembre 2014

piccolo riciclo e biscottini con sorpresa

Alla fine, il nostro week end è stato... di tutto e di più.
Soprattutto (chiaramente) diverso da quello che avevo in mente.

Avevo preventivato riorganizzazione camere, stiro e ultimi copertinamenti dei libri di scuola... ma ciò che riesco a fare quando i figlioli sono in casa è ben poco, specialmente se sono incontenibili a causa del tempo ballerino (che poi, di rock&roll, mica ballerino di valzer!) e in preda alle ansie da rientro alla scuola dell'infanzia.

Libri copertinati: celo.
Stiro: manca.
Riorganizzazione camere: manca.

Al posto di queste faccende parecchio noiose, io e nanerottolo abbiamo dato sfogo a tutto ciò che ci è venuto in mente.

Vi piace il nostro fuori porta ricicloso & propiziatorio?
Qualcuno si è fatto prendere la mano dai i glitter...


L'avevo visto chissà-dove proposto come fiocco-nascita, ma a noi pace un sacco così: a dare il benvenuto davanti alla porta di casa.
Tanti rotolini della carta igienica, cartoncino giallo, colori, occhietti, un piccolo pon pon e colla a caldo.

Ma quello che ci ha dato maggiore soddisfazione è altro.
Molto più apprezzato dal resto della family.
Si tratta di dolci semplicissimi... siete pronti?


Biscottini integrali con sorpresa


ingredienti:
  • 500gr farina integrale (tenetene un po' di più in caso serva per asciugare l'impasto e per la lavorazione nella stesura delle sfoglie)
  • 125gr fecola di patate
  • mandorle/nocciole tritate (contate due belle manciate)
  • 175gr zucchero di canna
  • 2 pizzichi sale
  • 1 bustina lievito vanigliato
  • 2 cucchiai miele
  • aroma vaniglia/mandorla
  • 125gr olio di semi di mais
  • 250gr latte (noi di riso, che ci avanzava)
  • Mandorle intere solo sgusciate (un etto circa)
Fondamentale: stampino a forma di ometto.

Mescolate tutti gli ingredienti secchi e poi aggiungete quelli liquidi, aiutandovi con un mestolo di legno. 
Lavorate bene fino a ottenere una palla morbida e non appiccicosa.
Aggiustate con la farina o con poca acqua se l'impasto dovesse essere troppo appiccicaticcio o troppo duro.
Stendete sfoglie di tre millimetri circa.
Ritagliate con lo stampino gli ometti, applicateci sopra una mandorla e chiudete le sue braccine sopra, a mo' di abbraccio, pressando quel tanto che basta a far attaccare le estremità.
Infornare su una teglia coperta da carta forno a 180°C per 15 minuti circa.
Far raffreddare su una griglia... e gustare!




Belli e buonissimi, vi assicuro!
Noi abbiamo dovuto utilizzare le nocciole tritate al posto delle mandorle, vista un'incursione del fantasma della dispensa che ci ha saccheggiato la frutta secca.
Ma il risultato è ottimo anche così.

Per la colazione di domattina siamo a posto: energetica, sana e profumata.
Poi dovrò trovare quel famoso lucchetto per chiudere sotto chiave il barattolone dei biscotti, se vogliamo gustarne anche nei giorni seguenti...



Intanto mi pregusto la mattinata di domani: silenzio e pace.
So già che dopodomani il caos e i bacetti a sorpresa del cucciolo mi mancheranno, ma domani no, ne sono certa: ho fatto abbondante scorta in queste ultime settimane.

Domattina, una volta consegnati i figlioli nelle relative scuole e spedita la grande alla fermata dell'autobus... io esco!
Esco a corricchiare e se pioverà, camminerò.

Yeeeeaaaahhhh!
Si ricomincia!

Felice io, sapevatelo ^_^

Chi è dei nostri? 
Chi esce a sfogare pensieri e fare la carica di energie?
E chi. invece, ha altri modi per svuotare la mente?

28 commenti:

  1. We pienissimo di bella energia creativa! Complimenti Carla. Le tue colazioni made in forno te le invidio troppo e questi omini devono essere deliziosi. Facci sapere se il simpatico fuoriporta propiziatorio funziona che comincio a mettere da parte i rotoli!!
    Un abbraccio e buon inizio settimana ♡

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    1. le faremo sapere ;-)
      buon inizio anche a te <3

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  2. Pazienza per le faccende saltate! I biscotti sono una favola e aver passato del tempo col cucciolo non ha prezzo! Anche noi ieri siamo stati insieme e siamo andati in giro con pattino e monopattino.
    Oggi si comincia!
    Buon inizio a voi e a tutte le amiche blogger e no

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    1. pattiniiiiii *_*
      hai ragione: la cosa piu' speciale e' stata coccolarci un po' prima del suo rientro.. impagabile!
      buon inizio ^_^

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  3. Ma quei biscotti sono troppo belli!!!
    Anche qui, in questo momento, pace e tranquillità... che termineranno puntualmente alle ore 13.00. =)
    Dani

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    1. ..ooohhhmmmmm.....
      che fantasticheria, Daniela ;-)
      poi tornano, ma la mattina e' tuttamiaaaaaa!
      a presto ^_^

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  4. Devo trovare lo stampino a forma di omino, sono troppo carini questi biscotti e sembrano anche buonissimi!
    Buon inizio anno :-)

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    1. buonizzimizzzzzimi ;-) e al sicuro ^_^
      buona settimana ^_^

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  5. Pensa che proprio stamattina ho "pinnato" gli stessi biscotti ma a forma di orsetto!!!! Buon inizio scuole e buona corsa!!!

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    1. ma sai come è nata l'idea? mesi fa, mia figlia mi ha descritto questi biscottini, dopo averli visti su un social per gggggiovani...
      quindi, con i rimasugli della dispensa, mi sono capitate in mano le mandorle e mi si è accesa la lampadina: ed ecco qui gli omini mandorlosi ;-)
      buon inizio a voiiiii!

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  6. Ciao Carla che carini gli stampini!!! ... per le faccende ci sarà tempo!!!
    Buona settimana ^__^

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    1. 'nfatti.
      Quelle mica scappano, eh! ;-)
      buona settimana anche a te, Manu ^_^

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  7. Ma che tenerissimi i biscottini!
    Sono stracontenta per te che finalmente riuscirai a ricavarti i tuoi spazi e potrai decidere che farne!
    Per quel che riguarda me, non ho ancora trovato un modo univoco che mi aiuti a "riprendermi". Vado a giornate: oggi sprofonderei nel letto tutto il pomeriggio!!!

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    1. uuuuhhhh, non parlarmi di letto, che mi accontenterei anche del divano ;-)
      dai, che pian piano riusciamo a ricostruire la routine, magari una tutta nuova, adatta ai nuovi ritmi ^_^

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  8. Come sono belli i biscottini e il sole mette tanta allegria! Hai visto che il tanto atteso 15 Settembre è arrivato? ;) Un abbraccio e buon pomeriggio :)

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    1. il bello del calendario: il fatidico giorno è arrivatoooo! ^_^
      buona settimana , Angela!

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  9. Ecco, quella dei biscotti è la classica idea che mi fa pensare: uffi, ma come ho fatto a non pensarci io?? Amo le cose semplici, ma allo stesso tempo geniali!
    Buona corsa Carla...verrei anch'io se potessi!!

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    1. guarda, è mie figlia che mesi fa mi aveva descritto dei biscottini fatti così, visti in qualche social da teenagers.... magari li trovi anche su Pinterest, tu che navighi in quelle acque ;-)
      allora correrò anche un po' per te, tra le pannocchie ;-)

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  10. Il raffreddore mi mancava. Ora sono a posto.
    Comunque nella mia lista delle cose da fare tanno a pari merito circa tre cose: muovermi di più, adottare più possibile il metodo LadyFly per organizzare la casa e leggere di più. Che sia un tanino pretenziosa come lista del tempo "libero"?
    Un abbraccio, buona scuola a maestre , bambini e mamme e papà!
    Kiss Gi

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    1. macchè pretenziosa!!!!
      se è quello che vuoi, sarà quello che farai: basta decidere e iniziare, eh! ^_^
      eddai!!!!
      no, però il raffreddore, ancheno.
      e buona scuola a noi, Giulietta mia <3

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  11. Mai fare programmi con i nostri cuccioli a casa, vero???
    Che simpatici gli omini, danno molta più soddisfazione di ore a stirare ;-)
    A presto :-*
    Mari

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    1. ...e sicuramente sono più dolci e appaganti, hihihi...
      grazie Maria Teresa ^_^
      buona settimana!

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  12. Aaaah!, quei biscottini oltre che essere coccolosi e tenerissimi devono davvero essere deliziosi!

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    1. ddeppù!
      sono deliziosissimiiiii! ;-)

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  13. che belli i biscotti...devo farli con la pasta si mais...un peccato mangiarli, ma devono essere buonissimi!
    buona giornata Carla e buona corsa:)simona

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    1. siiii' Simo! prova ^_^ e poi mostraci eh!!!
      buona giornata ^_^

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  14. Tra creatività e lavori di casa non c'è proprio storia!
    Pregasi inviare deliziosi biscotti per colazione anche a noi.
    Ah già, correre .... volendo ....
    Svuoto la mente, dedicandomi ai miei passatempi.

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    1. come non invidiarti?
      però a me non basta per smaltire certi nervosi (da lavoro). ;-)

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